Café
Haldbjerg Café ved Tibberuphus er en lille skovcafé, som drives af Haldbjerg Naturcampus.
Naturområdet ved Tibberuphus – med nem adgang til Solbjerg Engsø og de snørklede stier i Gribskov – er et yndet udflugtsmål. Mange kommer på grund af det rige fugleliv i og omkring Solbjerg Engsø, og for at tage på tur i den kuperede Gribskov.
Tæt på caféen og Tibberuphus er der gode parkeringsforhold. Ved caféen er der er lige nu udelukkende udendørs siddepladser.
I caféen kan du nyde kaffe brygget på friskristede økologiske kaffebønner, hjemmebag, udvalgte økologiske the varianter, varm kakao, iskolde drikkevarer, samt is fra gårdmejeri.
Oversigt
Caféen - åbningstider
Caféen åbner omkring 1. april og lukker søndag i efterårsferien uge 42 og har som minimum åbent:
- Fredage kl. 13-17
- Weekender/helligdage kl. 10-17
Er du del af en større gruppe, som ønsker at komme forbi uden for normal åbningstid, da kontakt os for mulighederne for evt. særåbning.
Naturen omkring Tibberuphus og caféen
- Fuglelivet ved Solbjerg Engsø, herunder jævnlig, nogle perioder daglige besøg af havørn, fiskeørn, viber, mv.
- Følg cykelstien hele vejen langs Solbjerg Engsø og find spor efter bæverne.
- Mange gode vandrestier i Gribskov med loops tilbage til Tibberuphus fra 1½ km og opefter. Spørg efter kort over skoven i caféen.
- Cykelsti 32 mellem Hillerød og Tisvilde kommer lige forbi. Dette er en skøn cykeltur over land, som slutter ved ishuset i Tisvildeleje.
Lokale leverandører til caféen
Kvalitet og smag er vigtige parametre for os når vi vælger vores leverandører til både caféen og til Haldbjerg Naturcampus.
Du vil møde følgende smagsoplevelser:
- Kaffe på frisk ristede, økologiske kaffebønner fra “Det lille risteri”
- Most fra Kagerup Most
- Is fra Kollerødgaard gårdmejeri
- Kage fra Anna Kager
- Øl og Mjød fra Det Våde Får
- Vin fra Ørby Vingaard
- Hedvin fra Garbolund Naturvin
- Øko-sodavand fra Craft Soda
- Nøje udvalgt kvalitets the og cacao
Tibberuphus - historie og fremtid
Det skønne gamle skovløberhus fra 1799 har i årenes løb huset ansatte i Naturstyrelsen Nordsjælland og deres familier.
Naturstyrelsen ønskede imidlertid alternativ brug og drift af huset og har derfor i 2020 indgået en lejeaftale med pilgrimsruten Tisvildevejen.
Foreningen vil anvende Tibberuphus som samlingssted og omdanne huset til “Naturens forsamlingshus”. Her skal blandt andet være café med café stue, mødelokale og på sigt, overnatningsmulighed.
Haldbjerg Naturcampus vil stå for den daglige drift af Tibberuphus caféen, når den på et tidspunkt kan tages i drift.
Foreningen Tisvildevejen er nu i gang med en gennemgribende renovering og har i første omgang modtaget 995.000 kr. i støtte fra Nordea-fondens “Her bor vi”-pulje. Renoveringen har et samlet budget på 5 mio.kr.
Vandreruten Tisvildevejen
Vandreruten Tisvildevejen lægger vejen forbi Tibberuphus og Haldbjerg. Det har derfor været oplagt for os, at indgå samarbejde med Foreningen Tisvildevejen og være med til at understøtte udviklingen af Tisvildevejen foreningen og Tibberuphus.
Vi tilbyder overnatning og forplejning til både de guidede vandre- og fulgeture og til de, som selv planlægger deres færd. Vi håber at samarbejdet fører til at flere får glæde af og kommer tættere på den skønne natur i Gribskov og på Haldbjerg.
En rundtur omkring caféen og Tibberuphus
Kontakt os
Skriv gerne til os i formularen, hvis du vil høre mere om mulighederne for et fantastisk møde eller event hos os på Haldbjerg.
