Månedens naturtip: Gå på jagt efter vilde sommerdufte i juli 🌸
Der er noget særligt over naturen i juli. Skoven dufter ikke bare af skov. Den dufter af solvarme træstammer, fugtig jord efter regn, knuste blade mellem fingrene, blomster i grøftekanten, bær på vej og bål der langsomt får fat. Alligevel går vi ofte gennem naturen uden rigtigt at dufte til den. Vi kigger, taler, tager […]
Lyt til fuglesang i maj: månedens naturtip fra Haldbjerg
Der er noget helt særligt ved fuglesang i maj. Det er lyden af forår, der for alvor har fået fat. Af lyse morgener, grønne trækroner og natur, der summer af liv igen. Fuglesangen kan være noget af det første, vi lægger mærke til, når vi træder udenfor – men også noget af det, vi nemt […]
Månedens naturtip! – 3 urter du kan sanke i april
April er en af de mest spændene måneder at gå på opdagelse i naturen, og smage på foråret. Skovbunden vågner, lyset vender tilbage, og de første vilde urter spirer frem, klar til at blive brugt i køkkenet. Det er nu, du kan tage på sanketur og opleve foråret med alle sanser. I dette indlæg kan du læse om tre vilde urter der er at finde netop nu, og få en opskrift til hvordan […]